ステーキナイフ龍泉刃物：かなの日記：So-netブログ

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ステーキナイフ龍泉刃物　[ダイニンググッズ] [編集]

手は切れないのに、ステーキはスパスパ切れる。

そんなナイフがあるんです。

龍泉刃物SK01がそんなナイフなんです。

作り方は、ミルフィーユ包丁と同じ。

ダマスカス鋼。

硬いステンレスと柔らかいステンレスを７０層も重ねたものなんです。

包丁は切れ味抜群ですが、ナイフは人間の手が切れない。

凄い技術です。

模様が綺麗なんですよね。